sábado , 8 agosto 2020

Temas Publicaciones: nutrición

Comida contaminada

El último informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria referente a los plaguicidas que contaminan la comida que comemos cada día, se centró especialmente en doce alimentos procedentes de la agricultura convencional. En este ránking no gana ninguno porque los doce alimentos señalados no son dignos de llenar nuestra mesa en la situación actual de la agricultura convencional. Así, ... Leer Más »

Superalimentos: Las semillas de chia

Una semana más seguimos con nuestro monográfico sobre los superalimentos. Hoy hablaremos de las semillas de chia, una fuente vegetal conocida con más ácidos grasos Omega 3. La chia posee aminoácidos esenciales, proteínas,vitaminas del complejo 8, minerales, selenio, hierro, calcio, fósforo, magnesio, zinc, potasio y quercetina. Pero, sobre todos ellos, destaca por su gran contenido en ácidos grasos Omega 3. ... Leer Más »

SuperAlimentos: La Maca

Empezamos nuestro repaso a los Superalimentos por la Maca, uno de los más conocidos y usados en el mundo de la nutrición por su poder como nutriente y por ser saludable, energético, reconstituyente, vigorizante y un estimulante natural. La Maca tiene una acción en la microcirculación que activa las neuronas, revitaliza las funciones cerebrales y estimula la memoria. También es ... Leer Más »

Qué son los superalimentos

Comenzamos con este una serie de artículos que, desde nuestra revista digital, vamos a dedicar a los superalimentos.  Lo primero que vamos a tratar es, precisamente, qué son y para qué sirven en general, mientras que durante las próximas semanas hablaremos de algunos de ellos en concreto. Los superalimentos son un grupo de alimentos con un alto contenido en fitonutrientes ... Leer Más »

Las increíbles propiedades del mijo

El mijo es un excelente reconstituyente con más proteínas y grasas saludables que el arroz, el trigo y el maíz. Su alto contenido en hierro y magnesio lo convierten en un alimento de referencia en procesos de recuperación física, fatiga o anemia. Además de su extraordinaria riqueza en hierro, el mijo nos aporta ácidos esenciales como el ácido linoleico y ... Leer Más »

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